4. カット方法【リボン切り】

効率よく、かつ正確に同じ柄の生地を量産するための「リボン切り」の手順を解説します。
ロータリーカッターを使用し、まずは生地をつまみ細工のサイズに合わせた「リボン状」にカットしていきます。

次に、カットしたリボン状の生地を数枚重ねます。キャンディ生地の場合は、ここで「柄」をぴったり合わせるのがポイントです。一度にカットするのは5枚程度を目安にしましょう。

生地を綺麗に重ねたら、そのまま正方形になるようにカットします。柄を基準にカットすることで、同じ模様のカット生地が一気に出来上がります。

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